En timmes välinvesterad tid!
Ta dig den tiden och LYSSNA! Mycket bra.
2012-04-12
Grädde, creme fraiche, turkisk yoghurt (o grekisk, vad är det förskillnad??), nötter, avocado kan mycket väl vara triggers, eller underhållare av sockersuget. Sånt får åtminstone jag vara väldigt försiktig med! Helst noll, inte blanda, bara lite om jag ska, typ 1-2 msk/dag. Inte ½ avocado varje dag. Hårdost funkar, ju fetare desto bättre, köper aldrig ost med mindre än 32% fett numer.
Paprika och tomat går INTE, alldeles för mycket kolhydrater i dem, dvs socker. Kanske EN skiva tomat, inte en klyfta, ELLER en skiva paprika, inte en en bit.
Absolut inga substitut! LCHF-bröd till frukost t ex... funkar inte på mig! Det drar igång den lille Röde fan! Likaså LCHF-fika och LCHF-efterrätter och allt vad som läggs ut och finns att baka! Går fetbort, då det triggar mitt MINNE av de äkta varorna, och den Lille Röde fan vill ha det istället! Inga djä**a substitut! Det finns ett talessätt; Kill your darlings!
Bitten Jonsson är gästbloggare på Kostrådgivarna den här veckan, gå in där och läs hennes inlägg!
http://www.kostradgivarna.se/2012/04/socker1/
http://www.kostradgivarna.se/2012/04/socker2/
http://www.kostradgivarna.se/2012/04/socker3/
http://www.kostradgivarna.se/2012/04/socker4/
Det är de fyra som finns där nu. Kommer säkert fler. Har du läst hennes bok Sockerbomben? Om inte, skaffa den! Finns en till bra blogg, Vitt begär, som Gunilla Sahlin driver. http://vittbegar.blogspot.se/
Även Anna Hallén skriver mycket bra saker, om just detta. Vi är olika känsliga, tål olika mycket, en del ingenting. Jag tillhör den gruppen, kanske även du gör det? Eller tillhör grupp tre? Läs Bittens inlägg så förstår du!
Och du, barnen måste inte ha en massa sockerstinna "livsmedel"! Ge dem MAT istället, så blir det lättare för dig att hålla dig på banan oxå! Och de slipper ärva dina sockerproblem! Tänk på det! Vill du ge dina barn DITT helvete?! Skulle inte tro det...
** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** **
Tidigare
Ibland blir jag så trött på alla "lagom-är-bäst-förespråkare"!
Ja, det kan hända att lagom är bäst - för den som kan hantera lagom!
För den som inte kan hantera lagom gäller andra regler och lagar; allt eller inget.
I min värld handlar allt eller inget om socker i alla dess former. I någon annans värld kan det vara alkohol, eller narkotika, eller sex, eller spel... eller mat i största allmänhet!
För all del även mjölkprodukter. Äter man det, och är allergisk, så får man se till att inte vara längre bort än max 20 spurtsekunder från en toa det närmsta halvdygnet, heldygnet kanske?
Lika är det för en glutenintolerant som fått i sig någon mjölmat. Samt att de har lite magplågor ett dygn. Sen är det över för deras del.
Lika är det för en glutenintolerant som fått i sig någon mjölmat. Samt att de har lite magplågor ett dygn. Sen är det över för deras del.
En annan kan inte dricka bara EN öl för att det är gott, till maten, utan måste därefter ha några till, kanske en grogg eller två, och då vaknar Svartsjukemonstret!!!
Samma sak. Man tål inte. Man är allergisk.
Det yttrar sig på olika vis.
Det bästa är att hålla sig till INGET. Bara lite fungerar inte.
Beroende sitter i hjärnan, beroendecentrum, mjölk- och glutenintolerans sitter i en sjuk mage. Som mycket väl kan ha blivit sjuk pga fel mat...???
I min värld är det socker som allt kretsar kring.
Jag har på det här året lärt mig, att jag kan inte äta en skål med bär och grädde, eller EN drink gjord på t ex Martini och Schweppers, eller BÅDE kaffe med grädde på förmiddagen OCH blomkålsmos till middag (det blir totalt sett, över dagen, för mycket) - det triggar mitt Sockermonster, som sen envist sitter på min axel i ca två veckor och hävdar, SKRIKER, bestämt, att vi döööööör om vi inte får en macka NU! Eller en chokladkaka, eller en till macka, eller ett par kakor, eller ett halvkilo godis, eller macka, eller sockerkaka, eller flingor med mjölk, eller macka, eller frukt, eller gröt, eller pasta, eller potatis, ris, bulgur... vafan som helst med socker NU, ungefär en gång i kvarten, eller kanske halvtimmen om han är snäll. (Macka och frukt och flingor är ju bättre än godis...)
Redan dagen efter inträder dessutom "vill-bara-försvinna-stadiet" och där befinner man sig i upp till 14 dagar, man börjar så smått titta ut efter en veckan, men det är bara korta fluktar ut, sen kvickt tillbaka igen. Blir inåtvänd, osocial, ledsen och har hela tiden grymt nära till tårar för ingenting. (Det är ett helvete att gå till jobbet under den här tiden, snacka om mask på/mask av!) Ungefär som jag mått de senaste 10-12 åren innan jag började med LCHF/vLCHF och upptäckte skillnaden. Man måste inte må så, och man måste inte äta antidepressiva tabletter, och man måste inte gå till en psykoterapeut och berätta om sin barndom mm. Det räcker med att inte äta socker i alla dess former! Woala!
Istället för att mata Sockermonstret med det han vill ha, så matar man magen med MAT, i tappra försök att bli nöjd och mätt, och mätt blir man, rejält, men det hjälper inte. Sockermonstret har inte fått sitt. Kroppen och magen har fått sitt, och mer därtill, men inte Sockermonstret. Han vill ha MEEEERRRR NU på studs!
De första dagarna går åt till att försöka muta fanskapet, med så bra val av dåliga saker som det nu går, t ex en tesked honung i en kopp te. Sockermonstret blir definitivt inte nöjd -MEEEEEERRRR NU! Inom två röda! Annars dör du!
Försöker med en kopp kaffe med grädde. Nej, inte nöjd. MEEEEEERRRR NUUU!!!! Och så får man verkligen se till att INTE behöva till affären för att handla något. Vara hemma. Tankarna kretsar 24/7 kring MAT, framförallt sockermat, allt "gott"... När det gått en vecka, fjorton dagar, beroende på vad av, och hur mycket, man kört i diket, så är man på banan igen, och är som folk. Tills nästa dikeskörning... Det kan räcka med en skål med jordgubbar och grädde. Liten tuva stjälper stort lass, som någon skrev i en kommentar för en tid sen.
** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** **
En blogg jag ofta besöker skriver mycket om det här med sockerberoende; Vitt begär
Här är en länk till ett bra och beskrivande inlägg;
http://vittbegar.blogspot.com/2011/01/nar-det-kanns-som-att-ingen-forstar.html
** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** **
Jag la in ovan text på sidan kolhydrater.ifokus.se, och gisses vad många som läser och kommenterar!! Vi är rätt många som har problem med socker, och det är ändå bara toppen på ett isberg tror jag, många många många fler har större problem än de i själva verket tror...
http://kolhydrater.ifokus.se/discussions/4e7081d0d4ebea7aed01ce72-att-leva-med-sockermonstret
** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** **
